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La historia detrás de nuestro helado

Una pequeña cocina, una receta antigua y la creencia de que un buen helado reúne a las personas. Así es como todo comenzó.

Vitrina de heladería con helados y gelatos frescos
Nuestros comienzos

De la cocina casera a la heladería de la esquina

Comenzó con helados artesanales para amigos y vecinos. La palabra se corrió más rápido de lo que podíamos producir, y pronto intercambiamos la mesa de la cocina por una pequeña heladería en la esquina.

Hoy somos una heladería y gelatería en una — pero el corazón de todo esto no ha cambiado. Mismas recetas, mismas mañanas tranquilas, misma bienvenida.

Lo que nos importa

Tres cosas que no apresuramos

Ingredientes de calidad

Crema fresca de la región, frutas de estación, chocolate belga. Nada que no podamos pronunciar.

Tiempo para perfeccionar

La mantecadura lenta y cuidadosa le da a nuestro gelato su textura y sabor. No se puede apurar un helado artesanal.

Una bienvenida cálida

Una heladería debe sentirse como la cocina de alguien. Entra tal como eres y quédate el tiempo que quieras.

En la cocina

Hecho a mano, antes de que salga el sol

Nuestro día comienza a las cuatro de la mañana, cuando encendemos las máquinas y comenzamos a preparar los primeros lotes. Cuando abren las puertas, la vitrina está llena y toda la calle huele a dulces y golosinas fantásticas. Preparamos cada helado, granizado y postre con cuidado — desde la selección de frutas frescas hasta el último toque en cada sundae. Tenemos 500 gominolas gigantes y 500 dulces fantásticos en nuestra gran tienda de golosinas para que disfrutes con cada compra.

Es trabajo temprano, intenso y delicioso — y no lo cambiaríamos por nada. Hay una alegría real en entregarle a alguien un cono frío y ver cómo su día se vuelve un poco más dulce.

  • Cada helado y gelato hecho en casa, con las mejores materias primas, todos los días
  • Frutas de proveedores locales de la región
  • Recetas antiguas, técnicas artesanales, sin atajos
Manos preparando helado artesanal en la máquina
10amMáquinas en marcha
8 horasMezcla reposando
9Años en esta esquina
1Receta guardada con cuidado
La gente que lo hace posible

Los rostros detrás del mostrador

Un pequeño equipo que adora lo que hace — y que probablemente ya sabe cuál es tu sabor favorito.

Retrato del maestro heladero

María Álvarez

Maestra heladera y fundadora

Llega antes que nadie, guarda los secretos de nuestras golosinas fantásticas, más feliz con crema en el delantal.

Retrato de la pastelera

Juan Rojas

Maestro de sabores

Crea las combinaciones cada mañana y conversa sin parar sobre frutas, chocolates y técnicas de congelación.

Retrato del personal de atención

Sofía Muñoz

Atención al cliente

El saludo cálido en la puerta y la que recuerda exactamente qué sundae pediste la última vez.

Ven y pruébalo tú mismo

Siéntate un rato, pide algo delicioso y quédate con nosotros. Nos encantaría tenerte aquí.